Gitana Reserva Rară Neagră

Valul lui Traian – 14% vol. – 75 cl

Gitana Reserva Rară Neagră is een krachtige en elegante rode wijn gemaakt van de iconische, inheemse druif Rară Neagră, die tot de oudste en meest karaktervolle variëteiten van Moldavië behoort.

Afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen in Valul lui Traian, ondergaat deze wijn een traditionele vinificatie en een rijping van 12 maanden op grote eikenhouten vaten, wat zorgt voor structuur, complexiteit en rijpingspotentieel.

🍷 Proefnotities:

• Neus: rijp rood fruit, gedroogde pruimen, kruidnagel, cacao en een vleugje tabak.

• Smaak: vol en rond met zachte tannines, tonen van zwarte kers, specerijen en subtiel hout.

• Afdronk: lang en warm, met een evenwichtige combinatie van fruit, kruidigheid en frisheid.

🍽️ Foodpairing:

Perfect bij lamsvlees, stoofgerechten, wild, geroosterd rundsvlees of harde kazen.

❄️ Serveertemperatuur:

16–18 °C

🕰️ Bewaarpotentieel:

5 tot 8 jaar – ontwikkelt zich mooi met flesrijping.

Bevat sulfieten – Geïmporteerd door Untold Wines