Gitana Mănăstirea Rohrbach

Valul lui Traian – 14% vol. – 75 cl

Mănăstirea Rohrbach is een bijzondere cuvée van Gitana Winery, vernoemd naar het voormalige klooster Rohrbach, dat in de 19e eeuw diende als spiritueel en cultureel centrum in het zuiden van Moldavië. Deze wijn eert het rijke erfgoed van de streek met een krachtige maar verfijnde blend.

De wijn is samengesteld uit Cabernet Sauvignon, Merlot en Rara Neagră, afkomstig van oude wijnstokken die diep geworteld zijn in de kalkrijke bodems van Valul lui Traian. Na een zorgvuldige vinificatie rijpt de wijn gedurende 18 maanden op grote eiken vaten, wat zorgt voor extra diepgang en balans.

🍷 Proefnotities:

• Neus: elegante aroma’s van rijpe bosvruchten, pruimen, zwarte peper en een vleugje grafiet.

• Smaak: gestructureerd en vol, met fluweelzachte tannines, zwart fruit, kruiden en subtiel hout.

• Afdronk: fris, mineraal en aanhoudend – met een mooi evenwicht tussen kracht en finesse.

🍽️ Foodpairing:

Heerlijk bij geroosterd lamsvlees, entrecote, eend of herfstige gerechten met paddenstoelen.

❄️ Serveertemperatuur:

16–18 °C

🕰️ Bewaarpotentieel:

8 tot 10 jaar – ontwikkelt zich prachtig met flesrijping.

Bevat sulfieten – Geïmporteerd door Untold Wines