Gitana Lupi Rezerva

DOC Valul lui Traian • 14,5 % vol. alc. • 75 cl

Gitana Lupi is het vlaggenschip van het huis Gitana Winery – een krachtige, diep geconcentreerde rode wijn uit het zonovergoten zuiden van Moldavië. De naam “Lupi” verwijst naar de wolven (lupi in het Latijn) die symbool staan voor kracht, instinct en verbondenheid met de natuur.

Deze wijn is een blend van Cabernet Sauvignon, Merlot en Saperavi, geoogst van zorgvuldig geselecteerde percelen. Na een traditionele vinificatie rijpt de wijn tot 24 maanden op grote eikenhouten vaten van Slavonisch en Frans eikenhout, gevolgd door flesrijping.

🍷 Proefnotities:

• Neus: complex en intens – zwarte kers, donkere chocolade, tabak, cederhout en subtiele specerijen.

• Smaak: vol en rijk, met zijdeachtige tannines en lagen van rijp zwart fruit, leer en vanille.

• Afdronk: lang en evenwichtig, met een rokerige toets en verfijnde zuren.

🍽️ Foodpairing:

Ideaal bij wildgerechten, gegrild rundsvlees, gerijpte kazen en stoofpotten met kruiden.

❄️ Serveertemperatuur:

16–18 °C

🕰️ Bewaarpotentieel:

+10 jaar – deze wijn ontwikkelt zich prachtig in de fles.

Bevat sulfieten – Geïmporteerd door Untold Wines

Referenties:

• Topscore van 4,5/5 op Vivino
• Gouden medaille Concours Mondial Bruxelles

-------------------------------------------------------------------------------------

Druivensamenstelling: Cabernet Sauvignon, Merlot & Saperavi
Stijl: Droge, volle en complexe rode wijn
Bewaarpotentieel: 7–10 jaar

Over de wijn
Gitana’s paradepaardje, jaar na jaar een overtuigende topper. De 2018 Lupi Rezerva toont de kracht en finesse van Valul lui Traian en combineert diepgang met elegantie.

Vinificatie

• Schilweking & gisting: 20 dagen maceratie en alcoholische fermentatie in open Slavonisch eiken vaten (150 L).

• Post-fermentaire rijping: 2 jaar in grote Slavonische eikenhouten foudres (50 hL).

• Barriquerijping: Na malolactische vergisting en blending nog eens 4–6 maanden op Franse barriques (225 L).

Proefnotities
In de geur een weelderig boeket van zwarte bessen, cassis en rijpe pruimen, verrijkt met nuances van vanille, pure chocolade, koffie en zoethout. In het glas presenteert de wijn zich rijk en volmondig, met zachte, vetrijke tannines en een aanhoudende, harmonieuze afdronk.

Tip: Schenk op 17–18 °C en decanteer 1–2 uur voordat u geniet om alle lagen en aroma’s optimaal te ervaren.

Referenties

• Topscore van 4,5/5 op Vivino
• Gouden medaille Concours Mondial Bruxelles