Gitana Autograf Rare Neagră 2021

De Autograf-lijn van Gitana Winery is ontworpen om het pure karakter van specifieke druivenrassen te laten spreken. De Rare Neagră is een van de oudste en meest gewaardeerde inheemse druiven van Moldavië. Deze wijn is als een handgeschreven brief: persoonlijk, elegant en vol historie.

• Druivenras: 100% Rare Neagră (een inheems Moldavisch ras).
• Regio: Valul lui Traian (IGP), Moldavië.
• Rijpingsproces: De wijn rijpt gedurende 6 tot 10 maanden in grote eikenhouten vaten om de fruitige aroma's te bewaren en tegelijkertijd structuur toe te voegen.
• Alcoholgehalte: 13,5% - 14%.

Proefnotities

• Kleur: Helder robijnrood, neigend naar granaat bij rijping.
• Aroma: Een verfijnd bouquet van rode bessen, zure kersen en gedroogde pruimen, met subtiele hints van vanille en specerijen door de lichte houtrijping.
• Smaak: Elegant en fluweelzacht met een fijne aciditeit. Men herkent smaken van granaatappel en kersen, ondersteund door zachte tannines en een licht kruidige afdronk.

Bekroonde Kwaliteit

• Gouden Medaille: Mundus Vini Spring Tasting 2025.
• Zilveren Medaille: Mundus Vini Summer Tasting 2022 (voor jaargang 2019).
• Topnotering: Vaak genoemd als een van de beste monovarietal Rare Neagră-wijnen op de markt.

Vivino Score

• Vivino Score: 3,9/ 5
• Beoordeeld als een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding voor fans van elegante rode wijnen zoals Pinot Noir of Gamay.

Gastronomie & Serveertip

• Perfecte Match: Gegrilde kip, varkenshaasje, lichte pasta's met tomatensaus, of een selectie van halfharde kazen.
• Serveertemperatuur: Iets koeler serveren dan gemiddelde rode wijn, bij voorkeur rond de 14-16°C.