Riesling de Gitana

De Riesling de Gitana is een eerbetoon aan een van 's werelds meest edele witte druivenrassen. In de zonnige wijngaarden van de Valul lui Traian-regio krijgt de Riesling-druif een uniek karakter: een perfecte balans tussen de klassieke noordelijke frisheid en de rijke, fruitige invloeden van het Moldavische terroir.

• Druivenras: 100% Riesling
• Regio: Valul lui Traian (IGP), Moldavië.
• Rijping: Volledig gerijpt in roestvrijstalen vaten om de primaire fruitaroma's en de typerende Riesling-zuren ijskoud en puur te bewaren.
• Alcoholgehalte: 13,5%.

Erkenning & Kwaliteit 

Als onderdeel van de jonge collectie van het wijnhuis wordt deze Riesling geprezen om zijn zuiverheid: 

• Vakkundige Vinificatie: De wijn ondergaat een proces van cryomaceratie (schilcontact op zeer lage temperatuur) om de meest delicate aroma's uit de schil te extraheren.
• Stijl: Internationaal erkend als een "Green and Flinty" witte wijn, wat duidt op een strak, mineraal en verfrissend profiel. 

Vivino Score 

Een betrouwbare keuze die door de community gewaardeerd wordt om zijn typische Riesling-kenmerken. 

• Vivino Score: 3.6 / 5.
• Liefhebbers noemen vaak de prominente tonen van citrus, groene appel en hooi.

Gastronomie & Serveertip 

Serveer deze wijn goed gekoeld tussen de 8-10°C. 

• Perfecte Match: Uitstekend bij zeevruchten, rauwe vis (sashimi), lichte voorgerechten, wit vlees of geitenkaas en feta.
• Moment: De ideale wijn voor een zonnige lunch of als verfrissende starter bij een chic diner.