Gitana Mănăstirea Rohrbach Cru 2021

Mănăstirea Rohrbach is een bijzondere cuvée van Gitana Winery, vernoemd naar het voormalige klooster Rohrbach, waar monniken tussen 1887 en 1940 de kunst van het wijnmaken beoefenden. Deze wijn eert het rijke erfgoed van de streek met een krachtige maar verfijnde blend.

• Druivenras: 100% Riesling de Rhein
• Oogst: De druiven worden pas eind november handmatig geplukt voor maximale concentratie.
• Rijping: Een uniek proces waarbij de wijn 9 maanden rijpt in eikenhouten vaten voor extra diepgang en complexiteit.
• Alcoholgehalte: 13% - 13,5%.

Proefnotities

• Kleur: Kristalhelder bleekgeel met subtiele groene reflecties.
• Aroma: Een intens en complex boeket van honing, sappige perzik, sinaasappelschil en vers gemaaid hooi, aangevuld met delicate veldbloemen.
• Smaak: Een droge wijn met een krachtige structuur. Men herkent wit fruit en honing, prachtig in balans gebracht door een intense zuurgraad en een karakteristieke mineraal-zilte afdronk.

Bekroonde Kwaliteit

• Gouden Medaille: International Wine Challenge 
• Gouden Medaille: Vinarium International Wine Contest 
• Topbeoordeling: 91/100 punten door vooraanstaande wijncritici.

Vivino Score

• Vivino Score: 4.3 / 5
• Beoordeeld met 4.5 / 5 door het prestigieuze Nederlandse wijnmagazine Perswijn.

Gastronomie & Serveertip

• Perfecte Match: Foie gras, sushi, zeevruchten, tonijn of pikante oosterse gerechten.
• Serveertemperatuur: Koel serveren tussen de 10-12°C.